E gjitha mbi
"Bregu Lofatave"
“Bregu Lofatave” është një ullishte e vendosur në një kodër në Risili të Vlorës. Janë mbjellë rreth 4000 rrënjë ullinj të varieteteve të ndryshme si: Frantoio, Leccio, Pendolino, Kaniniot, Moraiolo, Leccio del Corno, Ascolano.
Në tokën e kultivuar mbillen bimë të ndryshme aromatike si: trumzë, rigon, rozmarina, të cilat i japin ullirit dhe vajit të gjitha aromat e tij natyrore.
Ulliri ndjek ritmin e bekuar të klimës mesdhetare, "pëlqen" stinët, bashkëjeton me bimët e përmendura dhe mirëpret kujdesin e gjerë që ofron ekipi.
Rritja dhe kultivimi i ullinjve bëhet me metodën më të mirë si për bimën ashtu edhe për pemën:
- Plehërimi i tokës bëhet me mjete organike;
- Plantacioni i egër në korije mbahet nën kontroll përmes punës së dorës, jo nga përdorimi i pesticideve (herbicidit);
- Prerja ose heqja e bimësisë së keqe të tokës nëpërmjet agregateve specifike dhe punës mekanike;
- Prerje me makineri të specializuara;
- Mbajtja në mënyrë skrupuloze e armikut më të madh në prodhimin e vajit të ullirit, mizën e ullirit (bactrocera oleae), e cila ndikon negativisht në cilësinë e vajit.